Всички сме чували за ананаса.
Той е тропичен плод богат на витамини, антиоксиданти и ензими. И ето какво могат да направят те за нас:
- да подпомогнат и засилят вашата иммуна система
- да помогнат за по-здрави кости
- да подобрят храносмилането
Ананасът е част от семейство Бромелиеви. И е един от малкото представители на това семейство което ражда ядливи плодове.
Ананасът е богат на витамин C, манган и тиамин. Той е източник на диетични фибри и на ензимът бромелин (бромелайн).
Въпреки че ананасът е сладък на вкус той е нисък на калории. Не съдържа мазнини нито холестерол и е с много ниско съдържание на натрий.
В 100 грама ананас има:
- 50 килокалории
- 0.5 гр. протеин
- 13 гр. въглехидрати
- 0 гр. мазнини
Ананасът в консерва е обикновенно по-калоричен и съдържа по-голямо количество захар. Също така съдържа по-малко витамини и минерали заради процеса на обработка.
Имайки теова предвид е по-добре да се насочим към пресните ананаси. Ако все пак предпочитате такива от консерва опитайте се да намерите такива които имат по-малко добавена захар.
Здравословни ползи от ананаса
- Подсилена имунна система
В ананаса има голямо съдържание на витамин C. Този витамин е един от основните антиоксиданти които се борят с разрушаването на клетките. Витамин C помага дори при сърдечни проблеми и болки в ставите.
- Заздравява костите
Високото съдържание на манган окрепва и подпомага здравината на костите и хрущялите. В едно изследване е било открито че приема на манган заедно с други минерали (като калций, мед, цинк) може да предпази от остеопороза при жени след менопауза.
- Подобрява храносмилане
Въпреки че не е в големи количества ананасът съдържа фибри които са важни при храносмилането и редовното ходене до тоалетна.
Но ананасът има друг коз.
Той съдържа бромелин (или бромелайн). Това е ензим който подпомага разграждането и усвояването на протеина от храната. Така чрез ананаса протеина по-лесно бива разграден на ензими и аминокиселини. Този ензим е предпочитан от много мъже които тренират и хора които страдат от лошо усвояване на храната.
- Противовъзпалително действие
Редица изследвания сочат към възможните ползи от бромелина. Въпреки че данните не са напълно категорични се смята че той може да помогне при остеоартрит, при възпаления и др. (1)
Бромеланина е свързан с по-бързо възстановяване след операции. Като също така е добър начин за лекуване при контузии, изкълчвания, артрит и болки в ставите.
- При настинки и възпаление на синусите
От части благодарение на съдържанието си на витамин C и на бромелин анансът може да помогне при настинки и възпаление на синусите. Дори хора с алергии може да усетят подобрение и намаляване на слузта в синусите.
- При високо кръвно
Ананасът е добър източник на калий. Калият има свойството да помага при напрежение в кръвоносните органи и стрес и подпомага оросяването. Това допринасява за понижаването на кръвното налягане. (2)
- За по-красива кожа
Високото съдържание на витамин C, който е страхотен антиоксидант, може да помогне за по-здрава и жизнена кожа. Витамин C помага при акне и забавя признаците на стареене като появата на бръчки.
До голяма степен създаването на колагена се свързва с витамин C, който дори косвено помага за по-здрава кожа.
- Подобрява плодовитостта
Изследванията показват че приемането на храни богатина антиоксиданти подобряват плодовитостта. Свободните радикали могат да навредят на репродуктивната система. (3)
Антиоксидантите които се намират в ананаса (вит. C и бета-каротен) кактои останалите минерали и витамини могат да подобрят плодовитостта както при мъжете така и при жените. (4)
- Помага при астма
Бета-каротена който се съдържа в ананаса намаля риска от астма. Антиоксидантните свойства на този плод могат да се борят с причините за развиване на астма.